Салат из апельсинов и фиников

Этот марокканский десерт очень прост в приготовлении, но замечательно освежает после плотной трапезы.

Ингредиенты

6 порций
6 апельсинов
15-30 мл (1-2 ст. ложки) розовой воды
Лимонный сок (необязательно)
115 г (2/3 стакана) фиников без косточек
40 г (1/2 стакана) фисташек
15 мл (1 ст. ложка) сахарной пудры плюс экстра для посыпки
5 мл (1 ч. ложка) поджаренного миндаля

1 Очистите апельсины острым ножом, удалив белую пленку. Порежьте на сегменты, собрав сок в посуду. Поместите на сервировочное блюдо.

2 Используйте свежие финики, если есть, хотя, если у вас нет свежих, можно использовать сушеные, в этом салате они тоже очень вкусные.