Горячие пудинги и десерты
Кекс с лимоном и сиропом
Шотландские оладьи с шоколадом и апельсинами
Имбирный перевернутый пудинг
Рассыпчатый десерт с ревенем и клубникой
Печеные яблоки с карамельным соусом
Печеные яблоки с карамельным соусом фото
Кабинет-пудинг
Пудинг Евы
Пудинг Евы фото
Шоколадный десерт со сливами и портвейном
Груши под шоколадной помадкой
Сладкий пудинг-тоффи
Шоколадно-апельсиновое суфле
Шоколадно-апельсиновое суфле фото
Королева пудингов
Волшебный шоколадный пудинг
Рождественский пудинг
Рождественский пудинг фото
Шоколадно-фруктовые паровые пудинги
Горячий шоколадный кекс
Хлебный пудинг с орехами пекан
Банановый пудинг с шоколадом
Горячий взбитый пудинг со сливами
Глазированный абрикосовый пудинг
Глазированный абрикосовый пудинг фото
Хрустящий песочник с крыжовником
Персики амаретто с шоколадом
Оладьи с яблоками
Вишневый компот
Вишневый компот фото
Печеные груши с имбирем
Чернослив, вымоченный в красном вине
Чернослив, вымоченный в красном вине фото
Яблочный штрудель
Шоколадно-фруктовое фондю
Шоколадно-фруктовое фондю фото
Блинчики Сюзетты
Блинчики Сюзетты фото
Пикантные мексиканские оладьи
Жареные бананы по-тайски
Жареные бананы по-тайски фото
Ризотто с яблоками, лимоном и сливами
Шоколадный ризотто
Карамельный рисовый пудинг
Апельсиновый рисовый пудинг
Рецепты десертов
Горячие пудинги и десерты
Кекс с лимоном и сиропом
Горячие пудинги и десерты
Кекс с лимоном и сиропом
Кекс с лимоном и сиропом
Сочетание груши, клейкого сиропа и лимона делает этот кекс настоящим чемпионом среди горячих десертов. Украсьте его сливками для придания роскоши.
Ингредиенты
8 порций
3 яйца
175 г (3/4 стакана) сливочного масла, размягченного
175 г (3/4 стакана) сахарного песка
175 г (3/4 стакана) муки с разрыхлителем
50 г (1/2 стакана) очищенного миндаля
1,5 мл (1/4 ч. ложки) тертого мускатного ореха
50 г (5 ст. ложек) лимонных цукатов, мелко порезанных
Тертая цедра 1 лимона
30 мл (2 ст. ложки) лимонного сока
Вымоченные груши, для подачи
Для сиропа
175 г (3/4 стакана) сахарного песка
Сок 3 лимонов
1 Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром глубокую круглую форму для пирога диаметром 20 см.
2 Поместите все ингредиенты в большую миску и тщательно взбивайте 2 - 3 минуты, пока смесь не станет светлой и пушистой.
3
Выложите смесь в подготовленную форму, выровняйте уровень и выпекайте час или до образования золотой и твердой корочки.
4
В это время сделайте сироп. Поместите сахар, лимонный сок и 75 мл (5 ст. ложек) воды на сковородку. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растопится, затем кипятите без помешивания в течение 1-2 минут.
5
Выложите пирог на тарелку с ободком. Проколите всю поверхность вилкой и полейте сверху горячим сиропом. Дайте впитаться в течение 30 минут. Подавайте пирог горячим с тонкими клиньями свежей груши.
