Рецепты десертов
Десерты с низким содержанием жира Горячие нежирные пудинги и десерты Холодные нежирные пудинги и десерты Нежирные пирожные, пирожки и паи Нежирные кремы, суфле, взбитые десерты Нежирные фруктовые салаты Нежирные щербеты и мороженое
Рецепты десертов arrow Десерты с низким содержанием жира arrow Нежирные пирожные, пирожки и паи arrow Ангельский торт

Ангельский торт

Подавайте этот легкий как, воздух, пирог с нежирным творогом — это будет замечательный десерт к чаю.


Ингредиенты


10 порций
40 г (1/3 стакана)кукурузной муки
40 г (1/3 стакана) простой муки
8 яичных белков
225 г (1 стакан) сахарного песка плюс немного для посыпки
5 мл (1 ч. ложка) чистой ванильной эссенции
Сахарная пудра, для посыпки

Пищевые характеристики
На порцию:
Энергетическая ценность 139 Ккал
Жира, всего 0,08 г
Насыщенного жира 0,01 г
Холестерина 0 мг
Клетчатки 0,13 г

1 Предварительно нагрейте духовку до 180 °С. Просейте оба вида муки на лист пергамента.


Ангельский торт

2 Взбейте яичные белки в большой, обезжиренной посуде до образования жесткой пены, затем постепенно добавляйте сахар и ванильную эссенцию, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и пенной.

Ангельский торт

3 Осторожно смешайте с мукой большой металлической ложкой. Выложите в несмазанную форму для торта диаметром 25 см, разровняйте поверхность и выпекайте приблизительно 45 - 50 минут, пока корж не будет пружинить при легком нажатии.

Ангельский торт

4 Посыпьте лист пергамента сахарным песком и поставьте в центре подставку для яйца. Переверните торт на бумагу, сбалансировав его с помощью подставки. Когда остынет, тор г выпадет из формы. Переложите его на тарелку, посыпьте сахарной пудрой или украсьте по вашему вкусу и подавайте.


Ангельский торт