Рецепты десертов
Фруктовые салаты, мороженое и щербеты Фрудите с медом Салат из арбуза, имбиря и грейпфрутов Лесные ягоды с шоколадным муссом Лесные ягоды с шоколадным муссом фото Фруктовый салат с заправкой из маракуйи Ледяной салат из груш с шоколадным соусом Шоколадный щербет с красными ягодами Лимонный щербет Щербет с манго Лаймовый щербет Щербет из красных апельсинов в имбирных корзиночках Щербет из красных апельсинов в имбирных корзиночках фото Яблочное мороженое с сидром Мороженое с крыжовником и варенцом Банановое мороженое с конфетами тоффи Клубника фреддо Гелато с манго и маракуйей Свежая клубника с мороженым Шоколадное мороженое Сливочное ванильное мороженое Торт из замороженного мусса с клубникой Ореховое мороженое Кофейное мороженое с карамелизированными орехами пекан Кофейное мороженое с карамелизированными орехами пекан фото Мороженое «Черный хлеб» Индийское мороженое (кулфи) Мороженое по-турецки Ананасовое мороженое Кокосовое мороженое Мороженое с корицей и кофе Мятное мороженое Мятное мороженое фото Мороженое «Горная дорога» Мороженое с рисово-фруктовым пудингом и бренди Мороженое пралине в корзиночках Мороженое пралине в корзиночках фото Сливочное мороженое «Черный лес» Сливочное мороженое «Черный лес» фото Пирожные с клубничным мороженым Торт-мороженое с мятой и шоколадом Торт с фисташками и нугой Кофейно-шоколадная «бомба» «Бомбы» с фисташками, кофе и кленовым сиропом Ледяной кофе и ореховые меренги Торт-мороженое пралине Торт-мороженое пралине фото Мороженое с шоколадной помадкой Замороженная клубника и кофейное террине Кофе-глясе Шоколадный напиток с мятным льдом Красная пина колада Красная пина колада фото
Рецепты десертов arrow Фруктовые салаты, мороженое и щербеты arrow Фруктовый салат с заправкой из маракуйи

Фруктовый салат с заправкой из маракуйи

Фруктовый салат с заправкой из маракуйи

1 Очистите манго, разрежьте на три части, затем порежьте мякоть па кусочки и поместите в большую посуду. Очистите папайю и разрежьте пополам. Вычистите семена, затем порежьте мякоть кусочками.

Сок маракуйи является великолепным наполнителем для многих фруктовых салатов, а кроме того, он прекрасно выявляет аромат экзотических фруктов.


Ингредиенты


6 порций
1 манго
1 папайа
2 киви
Кокосовое или ванильное мороженое, к блюду

Для заправки
3 маракуйи
Цедра и сок 1 лайма
5 мл (1 ч. ложка) арахисового масла
15 мл (1 ст. ложка) прозрачного меда

2 Срежьте верхушку и основание киви, затем поставьте фрукт на бок. Маленьким острым ножом снимите кожицу сверху донизу. Порежьте каждый киви вдоль пополам, а затем на тонкие ломтики. Соедините все фрукты в большой посуде.


3 Порежьте каждую маракуйю пополам, вычистите семена, протрите мякоть через сито. Тщательно смешайте с другими фруктами. Слегка взбейте оставшиеся ингредиенты для заправки с соком и полейте фрукты. Осторожно смешайте и охлаждайте в течение часа перед подачей с кокосовым или ванильны м мороженым.



Фруктовый салат с заправкой из маракуйи