Взбитый мусс с бананами и ананасом

Этот легкий, нежирный мусс выглядит очень впечатляюще, но на самом деле его очень легко приготовить, особенно с помощью Кухонного комбайна. Чтобы сделать это проще, используйте сервировочное блюдо емкостью 1 л (4 стакана), которое будет держать смесь без бумажного «воротничка».

Ингредиенты

6 порций
2 спелых банана
225 г (1 стакан) прессованного творога
425 г консервированных долек или кубиков ананасов в собственном соку
15 мл (1 ст. ложка) желатина или заменителя
2 яичных белка

1 Обвяжите пергамент вокруг формы для суфле объемом 600 мл (2 1/2 стакана) в два слоя так, чтобы он возвышался па 5 см над краем.

2 Очистите и порежьте 1 банан, взбейте его с пресованным творогом в кухонном комбайне до образования однородной массы.

3 Обсушите кусочки ананаса. Отложите несколько из них для украшения. Добавьте остальные в приготовленную смесь и включите комбайн на несколько секунд.

4 Растворите желатин в 60 мл (4 ст. ложки) ананасового сока. Быстро размешайте желатин во фруктовой смеси.