Торты и кексы
Торт — меренга с малиной
Торт — меренга с малиной фото
Шоколадный слоеный торт
Пряный кекс с финиками и грецкими орехами
Апельсиново-банановый хлеб
Бананово имбирный кекс
Кекс с медом и лимоном по-гречески
Клубничный рулет
Клубничный рулет фото
Классический чизкейк
Шоколадный сырный кекс
Шоколадный сырный кекс фото
Сырный кекс с голубикой и орехами
Сырный кекс с голубикой и орехами фото
Бисквитный кекс с фруктами и сливками
Бисквитный кекс с фруктами и сливками фото
Кекс с апельсиновой глазурью
Торт «Черный лес»
Торт «Пища ангелов»
Кекс-полента с шоколадом и вишнями
Слоеный торт с лимоном и кокосовым орехом
Слоеный торт с лимоном и кокосовым орехом фото
Морковный кекс с кленовой глазурью
Черно-белый мраморный кекс
Слоеный торт с клубникой и шоколадным муссом
Торт «Шоколадный хаос»
Простой шоколадный торт
Перевернутый кекс с ананасами
Сырный кекс с малиной и белым шоколадом
Мраморный швейцарский рулет
Захерторт
Австралийский ореховый торт Павловой
Рецепты десертов
Торты и кексы
Черно-белый мраморный кекс
Торты и кексы
Черно-белый мраморный кекс
Черно-белый мраморный кекс
Чудесный кекс для пикников, поскольку порезанный на кусочки он не требует начинки, а в домашних условиях его можно подавать на десерт с кремом.
Ингредиенты
16 порций
115 г шоколада, размельченного на кусочки
350 г (3 стакана) пекарского порошка
450 г (2 стакана) сливочного масла комнатной температуры
650 г (3 1/3 стакана) сахара
15 мл (1 ст. ложка) ванильной эссенции
10 яиц комнатной температуры
Сахарная пудра для посыпания
1 Нагрейте духовку до 180 °С. Выложите дно круглой, с ровными краями формы диаметром 25 см не прилипающей бумагой для выпекания и смажьте жиром. Посыпьте мукой, распределив ее равномерно с помощью кисти.
2
Растопите шоколад на водяной бане. Помешивайте время от времени. Отставьте в сторону.
3
В посуду просейте муку и пекарский порошок. В другой посуде миксером взбейте масло, сахар, ванильную эссенцию до светлой, пушистой массы. Добавьте яйца, по два за один раз. Затем постепенно смешайте с мукой, включив миксер на небольшую скорость.
4
Выложите половину теста в подготовленную форму.
Совет повара
Этот кекс известен также под названием «Мраморный».
5
Смешайте шоколaд с оставшимся тестом, затем выложите его в форму. Широким металлическим ножом перемешайте оба слоя гак, чтобы создать эффект мраморных прожилок.
6
Выпекайте около 1 3/4 часа, пока тесто не перестанет прилипать к воткнутой деревянной палочке. По истечении половины срока выпекания накройте фольгой. Дайте постоять 15 минуг, выньте из формы на решетку. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
