В рубрике: Вкусные рецепты

Котлетки из курицы с ананасами

Ингредиенты:

  • филе куриное 1 кг
  • ананасы консервированные 1 банка
  • сыр твердый 250 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • мука 2-3 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • карри
  • соль

Приготовление:

Порезать филе курицы на маленькие кубики или измельчить блендером. Порезать на кубики любой твердый сыр, соединить с курицей. Измельчить чеснок, положить к мясу с сыром. Добавить яйца, посыпать перцем, солью, посыпать карри. Положить сметанку, крахмал, муку. Перемешать, отправить минут на сорок в холодильник, чтобы котлетки были нежными.

Достать смесь, положить в нее кусочки консервированных ананасов. Размешать. Жарить котлеты со всех сторон на растительном масле, накрыв крышкой. Выкладывать, как оладушки с помощью ложки. Котлетки из курицы с ананасами будут вкусней, если жарить их на смеси сливочного масла и растительного.