В рубрике: Вкусные рецепты

Салат из нута и свеклы

Салат из нута и свеклы - вкусно и питательно! Вы моргнуть не успеете, как ваша тарелка опустеет. Кроме потрясающих вкусовых качеств, салат может похвастаться содержанием полезных питательных веществ и витаминов. Сочетание нута и свеклы поможет вам избавиться от многих проблем со здоровьем, которые возникают весной в связи с авитаминозом и неправильным питанием.

Ингредиенты:

  • Нут консервированный 1 баночка
  • Лук красный 1 штука (маленькая)
  • Помидор 1 штука
  • Свекла 1 штука (вареная или печеная)
  • Огурец 1 штука
  • Масло оливковое по вкусу
  • Сок лимонный по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

Салатница, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: промываем нут.


Нут откиньте на сито и промойте холодной водой, затем дайте воде стечь.

Шаг 2: нарезаем овощи.


Лук очистите и порежьте полукольцами. А чтобы во время резки даже самый ядреный лук не щипал вам глаза, смачивайте нож холодной водой. Благодаря этой хитрости вы можете не бояться слез.
Помидор нарежьте кубиками, а огурец - кружочками.

Свеклу можно запечь, обернув в фольгу и отправив в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, а можно отварить ее в воде до мягкости. После обязательно остудите вашу свеклу, очистите от шкурки и нарежьте кубиками маленького размера.
Маринованная свекла, кстати, тоже сюда подойдет. Если кто делает заготовки и имеет в запасе баночку маринованной свеклы.

Шаг 3: смешиваем и заправляем салат из нута и свеклы.


Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнице, полейте сверху лимонным соком и растительным маслом. Посыпьте солью, добавьте перец и перемешайте хорошенько.

Шаг 4: подаем салат из нута и свеклы.


Салат из нута и свеклы - это очень вкусно, особенно для тех, кто любит такие вот овощные легкие и полезные блюда. Нут добавит своеобразный вкус и сытность. Попробуйте обязательно, удивительное сочетание!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Некоторые хозяйки добавляют в этот салат сыр фета.