В рубрике: Вкусные рецепты

Салат с курицей, сыром и кукурузой

Салат с курицей, сыром и кукурузой знаком многим хозяйкам, он прост в приготовлении и состоит из привычных нам ингредиентов. Подавать его можно как на праздничный, так и на обыденный стол. Сочетание курицы с сыром и овощами очень вкусное, попробуйте обязательно.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 1 штука
  • Кукуруза консервированная 1 небольшая банка
  • Огурцы соленые 3 штуки
  • Морковь свежая 1 штука
  • Сыр 100–150 грамм
  • Лимонный сок по вкусу
  • Масло оливковое по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

Кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, салатница.

Приготовление:

Шаг 1: варим курицу.


Прежде всего вам нужно сварить куриную грудку, так как на это уйдет довольно много времени.

Налейте в кастрюлю воду и посолите.

Куриную грудку очистите от кожи и опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите курицу в течение 30-40 минут, пока мясо не будет легко разделяться на волокна.

После варки грудку нужно вынуть из кастрюли и остудить при комнатной температуре.

Шаг 2: нарезаем курицу.


Когда курица остынет, разрежьте ее на кубики маленького размера. Пересыпьте мясо в подходящую по размерам салатницу.

Шаг 3: добавляем кукурузу.


Кукурузу осушите и высыпьте в салатницу к курице.

Шаг 4: добавляем огурцы.


Соленые огурцы промойте и нарежьте маленькими кубиками. Слейте выделившуюся при резке жидкость.

Добавьте огурцы к прочим ингредиентам.

Шаг 5: добавляем морковь и сыр.


Морковь очистите от кожуры и промойте.

Сыр и морковь натрите или используйте блендер для резки овощей.

Переложите измельченные морковь и сыр в салатницу.

Шаг 6: готовим заправку.


Выжмите из лимона сок.

Отмерьте нужное количество растительного масла.

Смешайте растительное масло и лимонный сок.

Как следует перемешайте заправку вилкой, чтобы она салата однородной.

Шаг 7: заправляем салат с курицей, сыром и кукурузой.


Влейте заправку в салат и перемешайте все.

Добавьте соль и перец по вкусу, вновь хорошо смешайте все ингредиенты и подавайте салат с курицей, сыром и кукурузой к столу.

Шаг 8: подаем салат с курицей, сыром и кукурузой.


Салат с курицей, сыром и кукурузой - самостоятельное блюдо. Подавайте его охлажденным. Очень вкусно, особенно с хлебом. И не смотря на свою простоту, этот салат пользуется популярностью и на праздничном столе. Мои гости и домочадцы его очень любят.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо лимонного сока можно использовать бальзамический или винный уксус.