В рубрике: Вкусные рецепты

Морские рулетики

 

Хотим поделиться с Вами очень вкусным и сытным рецептом ведического клуба "Аватар" – "Вегетарианские морские рулетики". Это блюдо готовить быстро и просто. Для его приготовления нужен сыр тофу.

Блюдо способно удивить даже самых заядлых не вегетарианцев, убедив их в том, что они едят что-то рыбное. Данные рулетики можно подавать с любым гарниром. Главное не пережарить при готовке листики нори. Майонез по вкусу, но можно и без него. Желательно добавить соевый соус.

Количество – 3-4 порции.
Время приготовления – 25 минут.

Ингредиенты:

Тофу 200 г

Нори 10 шт

Мука белая (гороховая или пшеничная) 200 г

Куркума 1 ч.л.

Асафетида 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло 30 г

Вода 450 г

Соевый соус,

майонез 50 г

Специи (соль, перец, специи для рыбы) по вкусу

Этапы приготовления

Шаг 1

Порезать сыр тофу на мелкие кубики.

Шаг 2

Завернуть сыр тофу в листики нори, шершавой стороной внутрь.

Шаг 3

Делаем кляр: смешиваем муку, специи: куркуму, асафетиду, соль, специи для рыбы, перец с водой и взбиваем до жидкой однородной массы.

Шаг 4

Разогреваем сковороду, обмакиваем рулетики в кляре и жарим на сковордке 5-7 минут.

Шаг 5

После обжаривания выкладываем на тарелку, поливая соевым соусом и майонезом по вкусу.

В нашем примере был использован сыр тофу с морской капустой, но можно использовать и обычный.

Источник: http://vegetarian-kuhnya.com/zakuski/raznye-zakuski/morskie-ruletiki.html