В рубрике: Вкусные рецепты

Торт Битое Стекло

Ингредиенты

  • 500 гр. сметаны жирностью не менее 15%
  • 3 ст.л. желатина
  • 100 гр. сахара
  • 2 пакетика желе

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления торта-желе Битое Стекло на фото:

Шаг2

Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Хорошенько размешиваем и оставляем набухать в течение 10-15 минут.

Шаг3

Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.

Шаг4

Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.

Шаг5

Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.

Шаг6

Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:

Шаг7

И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:

Шаг8

Разрезаем желе на равные правильные кубики.

Шаг9

Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.

Шаг10

Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.

Шаг11

Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.

Шаг12

Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:

Шаг13

Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.

Источник: https://cakemade.club/tort-bitoe-steklo/