В рубрике: Вкусные рецепты

Куриная отбивная в духовке или куриная пицца

Это потрясающе простой и вкусный рецепт: куриная отбивная в духовке готовится в виде пиццы, роль теста выполняет сама отбивная, на нее кладутся слоями томатная паста и тертый сыр и в итоге получается вкусное диетическое блюдо из куриного филе.

В горячем виде отбивная – отличное блюдо на второе, в холодном тоже хороша как пицца, вполне может служить перекусом. Летом в жаркую погоду холодная куриная пицца будет очень удобна, особенно с салатом.

Тип блюда:второе блюдо

Калорийность:118 ккал

Словом, рецепт куриной отбивной в виде пиццы — простой и удобный вариант приготовления диетического блюда из курицы.

Куриная отбивная в духовке

Ингредиенты:

  • куриное филе – около 500 г.
  • томатный соус – 50 г.
  • йогурт натуральный (или нежирная сметана) – 50 г.
  • сыр – 50 г.
  • соль, перец по вкусу

Вкусный томатный соус можно быстро приготовить из томатной пасты, рецепт здесь.

Приготовление:

Отбиваем куриное филе с двух сторон, придавая форму плоского и тонкого блинчика – это аналог теста для пиццы. Предварительно на филе можно сделать неглубокие разрезы, тогда отбивной будет проще придать более плоскую форму. Солим и перчим филе совсем чуть-чуть, поскольку соус и сыр дадут свою остроту.

Кладем отбивные на противень или силиконовый коврик и ставим в духовку при 180С на 10 минут.

Смешиваем йогурт с томатным соусом, трем сыр.

Вынимаем куриные отбивные из духовки, смазываем приготовленным соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Вновь ставим в духовку на 15 минут.

Вынимаем отбивные – пиццу из духовки и подаем к столу, желательно с салатом или овощным гарниром.

Получилось вкусное и простое в приготовлении диетическое блюдо из куриного филе.

Если порезать отбивные на треугольники, то они будут выглядеть как пицца. Это отличный вариант подачи отбивных в холодном виде.

Получаются вкусные и сочные куриные отбивные с приятным томатно-сырным вкусом, тонкие и диетические. Этот оригинальный рецепт куриной отбивной оценят как худеющие (блюдо диетическое), так и сторонники вкусных, быстрых и простых рецептов из курицы.

 

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

 

Источник: http://poleznogotovim.ru/kurinaya-otbivnaya-v-duhovke/