В рубрике: Вкусные рецепты

Водка на шишках с хвойным ароматом

Сосновые, кедровые и еловые шишки известны своими целебными свойствами, именно поэтому многие хозяйки используют их для приготовления варенья. Однако из них можно в домашних условиях приготовить и вкусную натуральную водку с приятным хвойным ароматом.

Ингредиенты:

  • кедровые плоды – 10 штук;
  • водка без добавок – 500 мл.

Классический рецепт водки на шишках

Водка на шишках кедра может быть приготовлена по нескольким рецептам.

Процесс приготовления:

Шишечки необходимо хорошо промыть под проточной водой, выложить их на чистое полотенце и дать высохнуть естественным способом.

Чистые сухие плоды кедра следует поместить на дно банки подходящего объема, залить сверху водкой.

Стеклянную емкость нужно поставить в теплое место на десять дней.

Как только настойка приобретет насыщенного янтарного цвета, можно считать ее пригодной к употреблению.

Готовый алкогольный напиток необходимо процедить через ситечко или марлю и разлить по более мелким емкостям.

Водка на кедровых шишках: домашний рецепт

Известный и другой рецепт водки на кедровых шишках, который можно использовать для приготовления этого полезного алкогольного напитка в домашних условиях.

Ингредиенты:

кедровые шишки – 1 кг;

два литра водки или разбавленного спирта;

цветочный мед – 300 граммов.

Готовят кедровую настойку так:

Из кедровых шишечек извлечь орешки, очистить их от скорлупок.

Очищенные плоды поместить в стеклянную банку, залить их литром алкоголя и добавить половину меда. Все компоненты следует тщательно перемешать, чтобы мед полностью растворился в жидкости.

Банку с содержимым ставят в прохладное темное помещение на полторы-три недели. По истечении указанного времени алкоголь с ароматом меда и кедра переливают в другую чистую емкость.

К орешкам, оставшимся в первой банке, добавляют половину оставшегося меда и литр алкоголя. Две банки следует снова поставить в темное прохладное место на неделю.

Через неделю алкоголь, настоянный на кедровых шишках, следует процедить и соединить жидкости двух банок. Готовый напиток процедить, разлить по более мелким емкостям и хранить в холодильнике.

Водка на еловых шишках

Для приготовления этой настойки понадобятся следующие ингредиенты:

еловые шишки – 100 грамм;

водка – ½ литра.

Придерживайтесь такого рецепта водки на шишках:

Шишки помойте, просушите естественным путем, выложив на чистое полотенце на несколько часов, и хорошо их измельчите.

Измельченные плоды ели сложите в кастрюлю, залейте сверху водой, чтобы они полностью покрылись и поставьте на средний огонь.

Эту смесь необходимо довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить в течение 25-30 минут.

Когда еловый отвар будет готов, его нужно снять с плиты, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться в течение 15 минут.

Слегка остывшую жидкость нужно процедить через сито или марлю, охладить и смешать с водкой, перелить в стеклянную емкость.

Алкогольный напиток для окончательного приготовления необходимо поставить в темное прохладное место на три дня.

Рецепт водки на сосновых шишках

Своими полезными свойствами известна и водка на сосновых шишках, которая часто используется для лечения и профилактики простудных заболеваний.

Необходимые ингредиенты:

сосновые шишки – 10 штук;

водка – два стакана.

Инструкция приготовления алкогольного напитка:

Плоды необходимо промыть под проточной водой, разрезать на несколько частей и сложить на дно стеклянной банки.

Вылить в банку водку, закрыть крышкой и оставить в темном месте для настаивания на две недели.

Чтобы шишки максимально отдали все свои полезные свойства, емкость нужно ежедневно тщательно встряхивать.

Приготовленный целебный напиток следует процедить через ситечко или марлю, сложенную в несколько слоев. Разлить по мелки емкостям и хранить в холодно месте.

Для приготовления лечебных алкогольных настоек шишки желательно собирать в период с июня по сентябрь. Именно в это время в плодах выделяется самое большое количество полезных дубильных кислот. Следует знать, что настойка на кедровых, сосновых и еловых шишках не используется в качества алкогольного напитка во время застолья. Она применяется исключительно в лечебных и профилактических целях при многих заболеваниях.
Источник: http://www.alcorecept.ru/vodka/vodka-na-shishkax.html