У рубриці : Десерти , Торти

Торт «Мурашник»із заварника

Торт "Мурашник"із заварника

СКЛАДОВІ

Масло для фритюру
Шоколад або крихта для присипки.
вишня свіжозаморожена-100гр
сметана-500гр
цукрової пудри-100гр(можна менше)
борошно-2ст
цукор-1/2ст
сода-1 год.л
масло вершкове-200гр
яйця-3шт
Горіхи-100г

КРОК 1

Тісто:Масло розтопити.Цукор збити з яйцями.З'єднати всі додати обсмажені,мелені горіхи.Соду додати в борошно і просіяти.Все змішати.Тісто має бути рідким,але не занадто.Налити його в глек і тонкою цівкою по трохи,в хаотичному порядку,по колу, виливати у фритюр.Повинні виходити павутинкою баранці.Викладаємо їх на тарілку з серветкою,щоб скло зайве масло.Беремо готовий корж і змастити його викладаємо на нього нашу павутинку умочуючи в крем і укладаємо один на інший перекладаючи вишнями.Верх посипати крихтою або шоколадом. Крем:Сметану збити з пудрою. Вишню розморозити і злегка просушити. Можна спекти корж самим. Та й крем моя подруга міняла на збиті вершки,теж смачно.І накривала зверху другим коржем..