У рубриці : Десерти

Домашні цукати

Домашні цукати

СКЛАДОВІ

апельсинові кірки (скільки душі завгодно)
одна плитка гіркого шоколаду
500 гр. цукру

КРОК 1

Апельсинові кірки обробити, тобто розрізати на тонкі часточки і видалити білу частину шкірки..

КРОК 2

Варити кірки близько 45 хвилин, при цьому кожні 15 хвилин міняти воду..

КРОК 3

Зварити цукровий сироп: додати в каструлю 2 склянки води, потім весь цукор. Коли цукор розчиниться, покласти кірки і варити ще 10 хвилин. Потім залишити кірки в сиропі приблизно на 2-4 години..

КРОК 4

Дістати кірки, дати стекти сиропу. Розкласти кірки на пергаменті на деку і сушити при температурі 80 С 2 години..

КРОК 5

Ще теплі скоринки вмочити в розтоплений на водяній бані шоколад і прибрати в холодильник до застигання шоколаду. Вони готові!.